FAQ

J’accompagne les entreprises à Marseille, Aix-en-Provence et dans toute la région PACA avec plusieurs formats : buffets d’exception, cocktails déjeunatoire ou dînatoire, plateaux-repas sur-mesure et team buildings sensoriels. Chaque prestation est adaptée au type d’événement : séminaire, formation, afterwork ou temps forts annuels.

Découvrez toutes les offres.

Mes prestations sont conçues pour répondre aux besoins des entreprises de toutes tailles :

• Buffets et plateaux-repas : à partir de 30 personnes

• Cocktails : idéal à partir de 40 personnes

• Team building sensoriel : à partir de 10 participants

• Cheffe privée : pour petits comités ou repas investisseurs

• Pour un événement sur-mesure, j’étudie chaque demande selon vos besoins spécifiques.

Oui, je propose des menus adaptés aux régimes spécifiques : végétarien, sans gluten, sans lactose, ou toute autre demande.

Chaque buffet ou cocktail est pensé pour offrir un équilibre gustatif et visuel, tout en respectant vos contraintes et celles de vos collaborateurs.

J’interviens dans tout le département 13 (Bouches-du-Rhône) et 83 (Var), y compris dans les villes proches de Marseille et Aix-en-Provence. Pour les événements situés dans le reste de la région PACA, merci de nous contacter pour étudier la faisabilité.

Les buffets et cocktails sont livrés dans des box en bois réutilisables, dans une démarche éco responsable.

Il est également possible d’opter pour l’option : installation du buffet sur site avec une vaisselle soignée, en respectant l’esthétique et la fonctionnalité. Chaque détail est pensé pour faciliter la circulation des invités et offrir une présentation agréable. La reprise du matériel est également incluse selon la prestation choisie.

Il est possible d’opter pour une option location de vaisselle et de mobilier, en collaboration avec des partenaires locaux.

Je propose également proposer des options de décoration florale et d’accessoires pour renforcer l’ambiance de votre événement.

Edesia travaille avec des produits locaux, français et de saison, en privilégiant les circuits courts. J’adapte mes pratiques à chaque étape de la prestation pour réduire l’impact environnemental : choix des ingrédients, gestion des quantités, tri et compost, et vaisselle réutilisable dès que possible.

Pour une organisation optimale, nous recommandons de nous contacter au moins 7 à 10 jours avant l’événement. Il en est de même pour les prestations plateaux-repas entreprise et cheffe privée.

Pour des demandes spéciales ou des événements plus complexes comme les team buildings sensoriels, un délai plus long peut être nécessaire.

Vous pouvez me parler de votre projet directement via le formulaire en ligne.

Indiquez le type de prestation, le nombre de participants et la date prévue, et nous vous proposons une offre sur mesure.

Oui, j’accompagne les entreprises pour des événements répétitifs ou sur plusieurs jours, par exemple des formations ou des séminaires. Chaque jour est traité de manière personnalisée pour garantir la qualité et la régularité.

• Séminaires et journées d’équipe

• Formations internes

• Afterworks ou cocktails d’entreprise

• Temps forts annuels (fin d’année, lancement produit, incentives)

• Petits-déjeuners ou collations professionnelles