La naissance d'Edesia
Edesia traiteur est le fruit d’une passionnée de cuisine, Julie, qui a fusionné son amour pour la cuisine avec ses convictions éco responsables.
Ce qu’elle aime le plus dans la cuisine : les odeurs, les textures, les saveurs, les couleurs, mais aussi la concentration durant la préparation et la satisfaction de ses clients heureux (sa plus belle récompense).
D’origine arménienne, Julie est née à Marseille et a grandi avec un amour certain de la gastronomie et des produits du Sud. Elle a toujours pris plaisir à recevoir des convives chez elle. C’est donc tout naturellement qu’elle s’est lancée en tant que traiteur éco responsable.
La gastronomie, une réelle passion ♡
Origine de Edesia
La créatrice de l’entreprise, Julie, était réellement passionnée par la mythologie gréco-romaine (lors des cours de latin). C’est donc tout naturellement qu’elle a décidé de s’inspirer et de chercher le nom de son entreprise dans cette thématique.
Edesia, déesse de la célébration des repas, de la convivialité et de la nourriture. Une évidence quand on aime le partage et le plaisir que procure un bon repas en famille ou avec des amis.
Anecdote : les Romains croyaient que la présence de la déesse Edesia était essentielle pour garantir le succès des rassemblements festifs. Et si ce n’était pas qu’une croyance ?
Faire appel aux services d’Edesia traiteur c’est choisir de faire de son événement un moment de bonheur, qui ravira vos papilles et vos pupilles, dans le respect de l’environnement.
Traiteur éco responsable
Julie, en tant que créatrice d’Edesia traiteur, est pleinement consciente des enjeux environnementaux. Son leitmotiv : proposer une cuisine raffinée avec des produits issus des producteurs (très) locaux, en circuits courts. Par exemple, aucun légumes en provenance d’un pays hors d’Europe sera proposé dans ses box culinaires ou ses buffets événementiels.