Le 04 avril 2024, c’était la Sainte Julie mais pas que…
En tant que créatrice de l’entreprise Edesia traiteur et cuisinière, j’ai intégré les disciples d’Escoffier lors du grand dîner de Gala au Palais de la Bourse à Marseille.
Pour fêter les 70 ans de l’association, l’ensemble des invités ont eu le plaisir de déguster un repas gastronomique en 7 services dont les bénéfices ont été reversés au Resto du Coeur et au Secours populaire.
Les disciples d’Escoffier, c’est une association qui a pout but de réunir les chefs du monde entier, les professionnels de la cuisine et de la salle, les producteurs de qualité et les gastronomes. Mais c’est aussi une association avec de belles valeurs.
Je suis ravie et honorée de faire partie de cette association qui existe depuis 1954 maintenant, et dont je partage les valeurs. Mon parcours professionnel peut sembler atypique mais la passion pour la cuisine a toujours existé chez moi. Elle n’était certes pas mon métier premier mais ça ne change rien à cette envie de toujours apprendre, s’améliorer, aussi bien sur le goût que sur le visuel.
Aujourd’hui, disciple d’Escoffier, mais surtout traiteur pour vos événements dans les Bouches-du-Rhône (ainsi qu’une partie du Var). Je suis également honorée par vos retours positifs lors des livraisons du brunch ou de l’apéro à Marseille et alentours. Alors un grand merci à vous !
Retour en images sur ce magnifique événement :
